原切牛排爆料怎么做的视频,跟随视频轻松学会美味牛排烹饪技巧

你有没有想过，一顿美味的原切牛排在家也能轻松搞定？没错，就是那种在高档餐厅里才能享受到的口感，现在就让我带你一探究竟，揭秘原切牛排的制作秘诀！?

一、原切牛排的挑选

首先，你得知道，原切牛排可不是随便就能买到的。你得去那些有信誉的超市或者肉店，找到那些新鲜的牛肉。记住，牛肉的颜色应该是鲜红的，表面有光泽，没有异味。而且，一定要选择原切牛排，这样才能保证肉质的鲜美和口感。

二、制作前的准备

1. 食材：除了牛肉，你还需要一些调料，比如盐、黑胡椒、橄榄油、大蒜等。

2. 工具：一把锋利的刀、一个平底锅、一个烤箱或者烤架。

三、烹饪步骤

1. 腌制：将牛肉放入碗中，加入适量的盐和黑胡椒，用叉子轻轻扎一些小孔，让调料更好地渗透进肉里。腌制时间至少30分钟，最好是腌制一晚上，这样味道会更加浓郁。

2. 煎牛排：将平底锅预热至中高温，加入适量的橄榄油。油热后，将腌制好的牛排放入锅中，每面煎约2-3分钟，直到表面呈现出漂亮的金黄色。

3. 烤制：将煎好的牛排放入预热至200°C的烤箱中，根据牛排的厚度，烤制时间大约在3-5分钟。如果你喜欢外焦里嫩的感觉，可以适当缩短烤制时间。

4. 调味：牛排烤好后，取出放在厨房纸上吸去多余的油脂。撒上一些切碎的大蒜和新鲜的香草，增加风味。

四、小贴士

1. 火候控制：煎牛排的时候，火候要控制好，不要太大，以免烧焦。

2. 翻面技巧：煎牛排时，尽量少翻面，以免破坏肉质的纹理。

3. 温度控制：烤箱的温度要控制好，过高或过低都会影响牛排的口感。

五、美味分享

制作好的原切牛排，你可以搭配一些新鲜的蔬菜沙拉，或者烤一些土豆，这样一顿丰盛的晚餐就完成了！想象和家人朋友围坐在餐桌前，享受着美味的牛排，是不是很心动呢？

六、

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的原切牛排了。记住，关键在于食材的新鲜和火候的控制。现在就动手试试吧，相信你一定会做出令人惊艳的牛排！?

别忘了分享你的制作过程和成果哦！让我们一起享受美食带来的快乐吧！